lunes, 23 de junio de 2014

Tarta bicicleta estática, deportista con pesas, escudo del Barsa y bizcobolas de balones de fútbol







Este fin de semana, una familia celebró San Juan. El abuelo, el padre y el nieto se llaman Juan y había que celebrarlo por todo lo alto. Tarta de bizcocho de chocolate blanco y avellanas, almibar de canela y relleno de nata y trufa. Cobertura de ganache de chocolate negro. Bizcobolas de bizcocho de chocolate y queso de untar. Cubiertas de chocolate blanco y fondant negro.

lunes, 2 de junio de 2014

Tarta para mi cumple.

El 19 fue mi cumple y ni os digo cuantos cayeron.... Eso si, me hice una tarta de cumpleaños, que nos comimos en familia y mis vecinas de calle. Bizcocho genovés, nata, trufa, cubierta de yema tostada y encima crocanti que hice casero. Decoración: ninguna. Preferí dejarla lisa sin nada. ¡¡¡¡¡Estaba muy, muy buena!!! Las fotos regulares...